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Ricetta spezzatino di agnello con verdure: semplice ma saporito
Lo spezzatino di agnello con verdure è un modo alternativo per cucinare uno dei piatti tipici della Pasqua, l’agnello al forno appunto, di solito accompagnato con patate come tradizione comanda, la...
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Ricetta shepherd’s pie, lo sformato del pastore con l’agnello direttamente...
La shepherd’s pie è un piatto tipico irlandese conosciuto in tutto il mondo, si tratta di uno spezzatino di agnello, che viene cotto lentamente nella birra scura e ripassato poi in forno con una crosta...
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Ricetta maiale in agrodolce, un secondo piatto tipico della cucina cinese
Il maiale in agrodolce è un piatto tipico della cucina cinese, in particolare della cucina cantonese, dell’attuale regione di Guangdong, una regione costiera del sud della Cina, si tratta di bocconcini...
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Ricetta risotto alla birra e salsiccia, dal sapore deciso e definito
Il risotto alla birra e salsiccia è un primo piatto semplice e gustoso. La particolarità di questa ricetta è l’utilizzo della birra al posto del classico vino per sfumare il riso, che conferisce al...
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Ricetta straccetti di pollo con carciofi, un secondo piatto sano ma gustoso
Gli straccetti di pollo con carciofi, aromatizzati al limone, sono un secondo piatto leggero e sano, facile e veloce da preparare ma al tempo stesso molto saporito e sfizioso. Grazie alla marinatura a...
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Ricetta riso con pollo e piselli, un secondo piatto speziato e semplice
Il riso con pollo e piselli, aromatizzato al curry è un piatto di facile e rapida esecuzione, perfetto per una cena tra amici o da portare in ufficio per la pausa pranzo. In questa ricetta il petto di...
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Ricetta agnello arrosto con erbe aromatiche, il secondo perfetto per il...
L’agnello arrosto con erbe aromatiche è un piatto solitamente preparato nel periodo pasquale, ma non è inusuale trovarlo come protagonista dei pranzi della domenica. La ricetta che vi proponiamo oggi...
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Ricetta costine di maiale al forno, saporite e veloci, il secondo piatto...
Le costine di maiale al forno sono un secondo piatto semplice da realizzare, pochi ingredienti ed una manciata di minuti per portare in tavola il piatto ideale, le spezie, la senape e il miele creano...
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Ricetta casoncelli, i ravioli tipicamente lombardi
Si chiamano Casoncelli, casonsèi in lombardo e sono dei ravioli tipici in tutto il territorio bresciano e bergamasco, si pensa prendano il nome dalla parola latina caseus che significa formaggio...
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Ricetta filetto al pepe verde, il grande classico della cucina francese
Il filetto al pepe verde è un classico secondo piatto protagonista della cucina italiana, un piatto molto in voga negli anni ’80 di evidente origine francese dato l’uso nella sua salsa di panna e...
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Ricetta polpette di carne, un grande classico da non sottovalutare
Le polpette di carne sono un secondo piatto semplice e gustoso, realizzarle è facile, tuttavia ci sono delle piccole accortezze che, se seguite, vi faranno avere delle polpette morbide e saporite, il...
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Ricetta arista al latte, tenera, saporita e semplice da preparare
L’arista al latte è un secondo piatto di carne gustoso ed economico, perfetto per il pranzo della domenica, cotta nel latte, l’arista di maiale diventa tenerissima e si crea una crema golosa e...
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Ricetta polpettone in crosta, il classico dei classici
Il polpettone in crosta è una una preparazione classica della cucina italiana, un goloso guscio croccante di pasta brisè che racchiude una farcia morbida e succosa di carne macinata, arricchita da uova...
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Ricetta pollo ai funghi, morbido e succoso, un secondo ricco di gusto
Il pollo ai funghi è un secondo piatto semplice da fare, che non richiede particolari accortezze, ma che è perfetto anche per pranzi o cene più importanti, con questo metodo di cottura la carne resta...
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Ricetta risotto radicchio e salsiccia, un primo dalla tradizione veneta in...
Il risotto radicchio e salsiccia è un primo piatto di chiara ispirazione veneta, a base di radicchio di Treviso, anche chiamato fiore di inverno e salsiccia, resa croccante grazie alla...
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Ricetta costolette alla valdostana, il secondo piatto valdostano per eccellenza
Le costolette alla valdostana sono un secondo piatto di carne tipico della Valle d’Aosta regione che risente delle influenze della cucina francese, cosa piuttosto lampante anche in questo piatto che...
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Ricetta pollo al limone al forno, l’alternativa semplice e profumata per...
Il pollo al limone al forno è un modo diverso di preparare il petto di pollo, dimenticate la classica piastra, in questo modo potrete portare intavola un piatto gustoso, ma comunque leggero, le erbe...
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Ricetta polpette di pollo, un secondo piatto che si trasforma in finger food
Le polpette di pollo, sono un secondo piatto leggero ma saporito, grazie all’utilizzo della carne di pollo e al tocco degli agrumi e delle erbe aromatiche che conferiscono una nota profumata che le...
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Ricetta rustici ai wurstel, perfetti per un aperitivo veloce ma sfizioso
I rustici ai wurstel, in generale sono dei piccoli bocconcini di pasta sfoglia che si adattano a qualsiasi gusto : si possono creare di ogni forma e gusto, inserendo nella pasta sfoglia quello che più...
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Ricetta pasta fredda con bresaola e rucola, un primo piatto perfetto per...
Ci sono giorni in cui soprattutto d’estate si ha voglia di mangiare qualcosa di stuzzicante, leggero e goloso, che possa essere consumato sia sotto l’ombrellone che in ufficio, la pasta fredda con...
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