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La tartare, come la facevano i guerrieri tartari
La tartare è un antipasto, o un secondo piatto, della cucina francese, che si dica derivi dall’usanza dei guerrieri tartari di conservare un pezzo di carne sotto la sella del cavallo, che quindi a fine...
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La coppa di maiale al forno è un arrosto tipico della tradizione italiana e un secondo piatto della tradizione povera, si fa infatti con la parte finale del collo del maiale, una parte molto grassa che...
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